A equipe da Defesa Agropecuária, da Secretaria de Estado de Agricultura, interdita açougue em Campos dos Goytacazes
No estabelecimento fiscalizado foi encontrado carne bovina inadequadamente armazenada, cachorros transitando na área de desossa, em meio aos alimentos, e processamento irregular de carne seca, além de falta de higiene e carnes clandestinas, sem procedência de abate.
- Essas operações são fruto de um trabalho constante realizado pela nossa Defesa Agropecuária, responsável pela fiscalização de agroindústrias que processam produtos de origem animal. E sempre em parceria com as vigilâncias sanitárias municipais, responsáveis pela fiscalização do comércio de produtos - explica o secretário de Agricultura, Marcelo Queiroz.
A intenção da operação é coibir a venda de produtos de origem animal que não possuam os registros necessários para comercialização, frutos de abate e fabricação clandestinos. O estabelecimento pode ser multado em até mil Ufirs-RJ por autuação recebida - a Ufir-RJ para 2021 equivale a R$ 3,7053.
- Vale ressaltar a importância de só adquirir carnes de procedência, verificando sempre a presença do símbolo do serviço de Inspeção Estadual, Municipal ou Federal, que garante que as carnes foram abatidas em estabelecimentos inspecionados sob rigoroso critério de higiene - destaca o superintendente de Defesa Agropecuária, Paulo Henrique de Moraes.
Os fiscais alertam aos consumidores que somente comprem carne e seus derivados quando tiverem o devido registro no S.I.M, S.I.E., S.I.F. ou S.I.S.B.I., além de sempre observar a forma de armazenamento do produto.
Fotos: Secretaria Estadual de Agricultura
COMPARTILHE
Curta Nossa Página no Facebook