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No último sábado, dia 23 de agosto, os alunos do Curso de Auxiliar de Padaria e Confeitaria viveram a experiência da Aula Prática Final, coroando três meses de aprendizado e dedicação.
A iniciativa foi fruto de uma parceria entre a Secretaria de Trabalho, Envelhecimento Saudável e Juventude de Macuco e o SENAI, proporcionando aos participantes uma jornada de formação que mesclou teoria e prática de forma equilibrada e eficaz.
Segundo a secretária da pasta, a psicopedagoga Margareth Anselmo, as aulas teóricas ocorreram três vezes por semana no CIEP Honório Peçanha, no bairro da Reta, em Macuco, enquanto as práticas foram reservadas para os sábados, na Padaria Escola do SENAI, em Nova Friburgo. A metodologia garantiu aos alunos uma vivência completa, desde o conhecimento técnico até a manipulação de ingredientes e preparo de receitas.
Em tom de entusiasmo, Margareth destacou a importância da formação para os novos profissionais e não poupou elogios à instrutora Natália Ferreira. “Não poderíamos deixar de registrar esses momentos literalmente deliciosos da prática culinária e, além disso, agradecer, em nome da prefeita Michelle Bianchini e da população macuquense, todo carinho e profissionalismo da instrutora”, ressaltou, enfatizando o impacto positivo do curso na vida dos participantes e na valorização da mão de obra local.
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