A cebola continua sem pesar
no bolso do consumidor. O produto apresentou a maior queda de preços dentre as
hortaliças com maior representatividade na comercialização nas principais
Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país. Rio de Janeiro foi o estado com
índice de queda mais expressivo, registrando baixa de cerca de 33%, seguido de
São Paulo, Recife e Goiânia. Os dados estão no 10º Boletim Prohort, divulgado
nesta quinta-feira (18), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), com
os preços de frutas e hortaliças das Ceasas.
A
tendência de preços baixo vem ocorrendo desde maio e se explica pela maior
oferta no atacado. A grande produção está vindo sobretudo das regiões Sudeste,
Nordeste e Centro-Oeste. A quantidade de cebola no mercado não é impactada com
a maior exportação do produto, principalmente para o Paraguai e a Argentina,
que chega a 18 mil toneladas até setembro, um aumento de 274% comparado com o
mesmo período de 2017.
Por
outro lado, o mamão deve encarecer a compra. Somente a Ceagesp em São Paulo
apresentou redução de preços superior a 10%, enquanto nos demais mercados
atacadistas houve aumento, chegando a mais de 17% na Ceasa/MG e Ceasa/PE. A
variante formosa foi a que mais contribuiu para valorização das cotações no
mercado, em virtude da redução de oferta pelo efeito das chuvas que afetaram a
produtividade nas principais regiões produtoras nos meses anteriores. O mamão
papaya também teve redução de oferta, sem no entanto aumentar a cotação, pois a
demanda foi limitada pelo clima frio no Sul e Sudeste. No entanto, espera-se
para este mês uma oferta maior da fruta, com reflexo na redução de preços.
As
demais análises de comercialização das principais frutas e hortaliças podem ser
encontradas no Boletim divulgado na página da Conab. O levantamento é feito
mensalmente pelo Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro
(Prohort) da Companhia, a partir de informações fornecidas espontaneamente
pelos grandes mercados atacadistas do país. Para a análise do comportamento dos
preços de setembro, foram considerados os entrepostos dos estados de SP, MG,
RJ, ES, CE, PE e GO.
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