Cem merendeiras da rede municipal de ensino de Santo Antônio de Pádua, no Noroeste Fluminense, participam entre os dias 8 e 10 de abril, do curso de educação alimentar através do 'Programa Sesi Cozinha Brasil'. Os participantes com 100% de presença receberão certificado e um livro com todas as receitas preparadas.
A capacitação acontece no Teatro municipal de Pádua e será dividida em duas turmas, nos turnos da manhã, das 9h às 12h30 e na parte da tarde das 13h30 às 17h. De acordo com o Sesi, o programa é composto de aulas práticas e teóricas que visam melhor aproveitamento dos alimentos.
Entre os tópicos abordados, consta o preparo de receitas utilizando cascas, talos, sementes e ramas dos vegetais, além de informações de higiene e conservação dos alimentos e de prevenção de doenças não transmissíveis, como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares.
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Programa ensina a reaproveitar alimentos
(Foto: Divulgação/Sesi)
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